職人技には、見た目では判りにくい凄いものがあるということをご存知でしょうか? そこには、道を極めるのと同じように、とても奥の深いものがあります。そ
れは、簡単な単純作業に思えるようなことを長い間コツコツを繰り返して行っていく中で、さらに工夫を絶え間なく加え続けて始めて達成できるものです。
ここでご紹介するのはほんの一例です。
多くの例は、ユーチューブの「和風総本家」でご覧に慣れます。